Famílias Olfativas

As famílias olfativas, também conhecidas como grupos olfativos ou categorias de fragrâncias, são classificações ou agrupamentos de um conjuntos de dados similares entre si e, para assim, conseguir definir e avaliar padrões que ajudam a categorizar e entender as características predominantes dos perfumes. Ou seja, uma infinita gama de ingredientes são estudados e clusterizados de forma universal em apenas aproximadamente sete famílias olfativas, conhecidas como: Cítricos, florais, frutais, herbais ou aromáticos, amadeirados, chipres, orientais, fougére!